Am visat cândva să devin bucătar de patiserie și chiar am învățat acest lucru, așa că cuvintele „shu”, „chibust” și „biscuit” nu sunt o frază goală pentru mine, cel mai neplăcut lucru despre asta este exigența crescută, îmi pot conduce nasul prin fereastră timp de o jumătate de oră și nu cumpăr nimic. , tiramisu neplăcut, care a adăugat cremă, pentru că nu suntem în America și pentru a ocoli chiar și cele mai confortabile cafenele, dacă au brioșe și cornetti fără gust.
Categorie: Restaurante în Roma
Restaurantul Taberna De 'Gracchi se află la doar 10 minute de mers pe jos de Muzeele Vaticanului. Yana și cu mine am găsit acest loc la recomandarea prietenilor, de vreme ce căutam de mult timp un restaurant delicios pentru prânz în zona Prati. Însă, pentru a vă stârni apetitul, haideți să ne cufundați puțin în istorie, deoarece numele restaurantului și al străzii are deja atât de multe lucruri interesante!
Italia este renumită pentru vinurile sale, dar aproape toți turiștii noștri sunt foarte surprinși când află că în țară sunt produse peste 8 mii de soiuri de bere artizanală. Artizanatul, denumit și bere de artizanat, este atunci când berea este produsă nu la scară industrială, ci în loturi mici.
Una dintre cele mai populare întrebări adresate de ghizii noștri în timpul excursiilor: Unde să mănânci gustoase și ieftine la Roma? Unde merg italienii înșiși? Nu recomandati locurile turistice. Dragi prieteni și cititori, a venit momentul să vă împărtășesc restaurantelor mele preferate din Roma. Multă vreme, aceste adrese au fost disponibile doar prietenilor și clienților noștri și au fost transmise direct ca secrete și exclusiviste.
Ce îți dorești un turneu spree? Bine, mănâncă! Ce să mănânci la Roma? Bine, pizza! Bucătarii pricepuți transformă o bucată de aluat cu ceva acolo sus într-un adevărat poem. Aluatul fin și elastic se infuzează timp de trei zile, pizza se coace într-un cuptor cu lemne. Respingerea acestei metode de coacere a fost odată una dintre condițiile pentru ca Italia să fie admisă în Uniunea Europeană.
Am visat cândva să devin bucătar de patiserie și chiar am învățat acest lucru, așa că cuvintele „shu”, „chibust” și „biscuit” nu sunt o frază goală pentru mine, cel mai neplăcut lucru despre asta este exigența crescută, îmi pot conduce nasul prin fereastră timp de o jumătate de oră și nu cumpăr nimic. , tiramisu neplăcut, care a adăugat cremă, pentru că nu suntem în America și pentru a ocoli chiar și cele mai confortabile cafenele, dacă au brioșe și cornetti fără gust.
Pe aleile îndrăgitului meu cartier roman din Trastevere, s-a pierdut un mic restaurant familial La Botticella, pe care l-am găsit la sfatul unui prieten și al unui mare cunoscător al bucătăriei italiene și al lui Trastevere Asi Katashinsky, citez literalmente: „Acest restaurant este păstrat de o familie italiană horochor. El este mai scump decât media.
Sibylla - unul dintre cele mai legendare restaurante din Italia, care servește primii oameni veniți la Roma de 300 de ani. Papa Leon al XII-lea și regele prusac, Maria Alexandrovna și împăratul japonez, Yoko Ono și Neil Armstrong au luat masa aici, iar astăzi politicieni și vedete de afaceri. În aprilie, în timpul unei călătorii cu prietenii mei la Villa d’Este din Tivoli, am ajuns din greșeală în acest restaurant, după sfatul ghinei Irina Kravchenko.
Găsirea unui restaurant de pește bun în Roma nu este o sarcină ușoară. După 4 ani de viață în Orașul etern, încă nu am găsit un loc demn de feedback, precum și recomandări pe site-ul nostru. Și uite așa, după sfatul colegului meu și al unuia dintre cei mai buni ghizi din Roma, Vladislav Doro, Yana și cu mine am ajuns în sfârșit la restaurantul Pieței de Pește.
Când a apărut întrebarea unde să încercați mâncarea tradițională romană - mielul (Abbacchio) din cuptor sau pe grătar, prietenul meu restaurator Giacomo a sfătuit restaurantul Impiccetta, unde am mers cu prietenii la prânz. Meniuri și prețuri Un bun semn al unui restaurant delicios este un meniu mic. În Impicetta, ne-a plăcut și oportunitatea de a comanda paste în trei dimensiuni (Piccola, Media, Fabio), în ciuda faptului că și cea mai mică porțiune este destul de satisfăcătoare.
Doriți să aflați unde au luat masa italienii înșiși duminica la Roma? Astăzi sclipiciul, extravaganța gusturilor, sărbătoarea și triumful bucătăriei italiene sunt pe ordinea de zi. Duminica între orele 13:00 și 15:30, restaurantul Mo Mo Rebublic găzduiește o masă numită brunch, dar de fapt prânzul nostru. Branch (brunch englezesc, format prin fuziunea celor două cuvinte în engleză breakfast and lunch, inițial un argou de studenți britanici) - în Statele Unite și Europa, mâncând, combinând micul dejun și prânzul.
Restaurantul La Viletta, care este o trattoria-pizzerie, am descoperit din întâmplare la începutul lunii aprilie în timp ce ne plimbam prin cartierul roman Trastevere cu oaspeții noștri din Africa de Sud, Chibon și Mile. Am fost plăcut surprins de ospitalitatea proprietarului, care nu numai că nu a interzis să facă poze pe fundalul înființării sale, dar a încercat tot posibilul să ofere aspectului mai multă armonie deschizând ușile.