Când a apărut întrebarea unde să încercați mâncarea tradițională romană - mielul (Abbacchio) de la cuptor sau pe grătar, prietenul meu restaurator Giacomo a sfătuit restaurantul Impiccetta, unde am mers cu prietenii la prânz.
Meniu și prețuri
Un bun semn al unui restaurant delicios este meniul mic. În Impicetta, ne-a plăcut și oportunitatea de a comanda paste în trei dimensiuni (Piccola, Media, Fabio), în ciuda faptului că și cea mai mică porțiune este destul de satisfăcătoare.
Selecția de băuturi nu este mare, dar suficientă. Un litru de vin alb de casă (Vino della casa) costă doar 9 euro - perfect pentru prânz. Berea de draft Birra Morretti - 5 euro.
- Vă sfătuiesc să citiți: despre barurile mele preferate de bere din Roma
Lista de vinuri
De asemenea, lista de vinuri nu este mare - doar 10 tipuri de alb și 10 tipuri de roșu. Dintre albi, personal prefer Gewurztramminer DOP Trentino - 28 de euro sau Pecorino Terre di Chieti din regiunea Abruzzo - 23 de euro. Există, de asemenea, mai multe vinuri din regiunea Lazio.
Rar beau vinuri roșii, dar dacă am luat-o, atunci Toscan Chianti Classico pentru 25 de euro.
Primul nostru prânz
Prima dată am venit la Impicetta pentru prânz duminică. În jurul orei 12:30 erau încă locuri goale. Am comandat un miel de la cuptor cu cartofi (abbacchio al forno con patate) pentru 15 euro.
Jana a optat pentru o porție mică de tonarelli cu brânză și piper (Tonnarelli Cacio e Pepe) pentru 7 euro.
Iar prietena noastră Christina a decis să încerce paste cu fructe de mare (Tonnarelli alla Scoglio) pentru 14 euro.
Pentru desert, am decis să ne limităm la un tiramisu pentru trei și cafea.
- Vă sfătuiesc să citiți despre: tipuri de paste italiene.
Scor și impresii
Factura pentru prânz pentru 3 s-a ridicat la doar 46,5 euro, ceea ce este foarte bugetar după standardele romane, iar dacă țineți cont de calitatea și gustul mâncărurilor, atunci restaurantul Impicetta devine unul dintre liderii ratingului unde este gustos și ieftin să mănânce la Roma.
Al doilea prânz
Prima vizită la restaurant a lăsat impresii prea bune și am decis să merg urgent pentru a doua masă. La doar o săptămână mai târziu, am venit din nou la Impicetta împreună cu prietenul nostru Dmitry. Și din nou pentru prânz.
A început cu o bruschetă.
Jana a decis să încerce midii prăjiți (Cozze) - acesta este unul dintre preparatele noastre preferate și, desigur, sunt numerotate uno în restaurantul La Piazzetta din Sicilia.
Am decis să încercăm bucătăria locală mai departe și am ales puiul roman (Pollo alla Romana).
Dmitry a încercat, de asemenea, vasul clasic roman Saltimbocca - schnitzel cu vițel subțire (Saltimbocca alla Romana).
- Vă sfătuiesc să citiți despre: tipuri de mâncare italiană
Nu un desert, am luat din nou tiramisu, care este unul dintre cele mai bune din Roma.
Scor și impresii
O dată este aleatorie, iar două este regularitatea. Factura pentru prânz a fost de doar 43 de euro.
Cum să obțineți și să rezervați o masă
În zona mea preferată din Trastevere există un restaurant la Via dei Fienaroli 7. Chiar alături, pentru a-ți lua Roma timpul. La prânz de la 12 la 14 ore există șanse să fie locuri, dar seara, de la 19:00 la 23:00, este necesară rezervarea a cel puțin 24 de ore. Băieții fericiți nu funcționează.
Telefon pentru rezervări: +39 06 4201 3406 (înțelegeți italiană și engleză).
Site-ul oficial al restaurantului: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it, există și o pagină pe Facebook
Distribuie recenzii despre acest restaurant în comentarii. Vă așteptăm în Orașul etern și în excursia autorului nostru cufundat în Trastevere.
