Italia este una dintre cele mai vechi și frumoase țări din lume. Oferă numeroșilor turiști un climat blând și peisaje magnifice, lucrări ale unor maeștri mari și bucătărie italiană excelentă. La urma urmei, italienii au devenit cunoscuți pe scară largă în afara țării lor sub numele de gurmanzi și dinți dulci mari. Deserturile italiene întruchipează în mod meritat sofisticarea gustului și o calitate constantă.
Categorie: Retete pentru deserturi italiene
Italia este una dintre cele mai vechi și frumoase țări din lume. Oferă numeroșilor turiști un climat blând și peisaje magnifice, lucrări ale unor maeștri mari și bucătărie italiană excelentă. La urma urmei, italienii au devenit cunoscuți pe scară largă în afara țării lor sub numele de gurmanzi și dinți dulci mari. Deserturile italiene întruchipează în mod meritat sofisticarea gustului și o calitate constantă.
Tartalele cu căpșuni sălbatice de la Nemi o delicatesă preferată a turiștilor. Mulți turiști ruși care vizitează Roma merg în oraș la castele romane pentru a încerca acest desert uimitor. Să încercăm să facem tartleturi cu căpșuni. Să vedem ce ingrediente avem nevoie: Aluatul cu turtă scurtă (rulăm în prealabil aluatul, înainte de a-l pune la frigider); custard; Căpșuni (căpșuni sau alte fructe de pădure); Zahar pudra.
Din produse de patiserie cu pastă scurtă frolla, puteți găti plăcinte cu crostata italiană, tartleturi sau fursecuri. Să vedem ce ingrediente avem nevoie: 500 de grame de făină; 4 ouă 200 de grame de zahăr pudră; 250 de grame de unt; Zestă de lămâie; Un vârf de sare. Toarnă făina mai întâi într-un procesator de alimente. Adăugați ulei, ar trebui să fie rece.
Tiramisu este unul dintre cele mai faimoase deserturi italiene din lume. Să vedem ce ingrediente avem nevoie pentru a face tiramisu conform rețetei clasice italiene acasă: 200 de grame de fursecuri Savoiardi; 60 de grame de zahăr; Cafea (adăugați zahăr după gust); 3 ouă (alegeți cele mai proaspete ouă!
Crema (pasticcera crema) este ingredientul principal pentru patiseria italiană. Să vedem ce ingrediente avem nevoie: 1 lingură de făină; 1 lingura de zahar; 1 ou Zestă de lămâie; 1 cană de lapte. Pentru cremă, avem nevoie doar de gălbenuș. Separați-o de proteine și puneți-o într-o cratiță mică.