A fi provincian este departe de a fi întotdeauna rău - asta este exact ceea ce se poate spune despre orașul italian Parma din regiunea Emilia-Romagna. Datorită locației sale favorabile, Parma a devenit cunoscută cu mult peste granițele Italiei, drept adevărata capitală a turismului gastronomic Apenin. De acord, primul lucru care îmi vine în minte atunci când menționează numele orașului este celebra brânză parmezană. Și nu veți greși dacă spuneți că Parma este locul de naștere al acestui produs minunat.
Dar acest oraș uimitor nu trăiește singur ca parmezan. Parma este atât o arhitectură italiană deosebită, străzi pitorești, cea mai veche universitate din Europa, cât și locul de naștere al artiștilor și muzicienilor celebri Parmigianino, Correggio, Toscanini și Verdi, și „protagonistul” romanului lui Stendhal „Mănăstirea Parma”.
Parma este considerată capitala gastronomică a Apeninilor. Bogăția sa principală este brânzeturile și mâncărurile delicios
Un pic de istorie
Fondat de etrusci în vechime, orașul Parma din Italia are o istorie complexă și complicată. În vremea Imperiului Roman (sec. II î.e.n.) Parma a devenit un important centru comercial și agricol. În vecinătatea orașului, vacile și oile au fost crescute și au furnizat armatei romane hrană - lapte, carne, brânză, brânză.
În secolul I BC Parma a fost distrusă de soldații lui Mark Anthony, apoi reconstruită de împăratul Augustus, în onoarea căreia a devenit cunoscută sub numele de Colonia lui Iulius Augustus. Odată cu căderea Imperiului Roman, a fost redenumită Crysopolis („orașul aurului”), iar în Evul Mediu numele istoric a fost returnat.
Întotdeauna a fost purtată o luptă acerbă pentru o trecere în teren la intersecția rutelor comerciale. Începând cu secolul al VI-lea, orașul a trecut din mână în mână: lombardi, franci, episcopi, guelfi și ghibellini ...
Pe vremea lui Farnese, în Parma a fost construit palatul Palazzo della Pilotta
În 1346, puterea din oraș a fost confiscată de puternica familie Visconti, anexându-o la Ducatul de Milano. Și în 1545, Parma a moștenit ducele de Farnese. Familia autocratică din Farnese și-a stabilit deja propriile reguli timp de două secole. Cu toate acestea, familia Farnese a fost cea care a patronat dezvoltarea arhitecturii și a artei în oraș.
În 1731, dinastia Farnese a fost întreruptă. Parma a fost transferat moștenitorului de partea feminină - regele spaniol Charles al III-lea. După 4 ani, l-a prezentat împăratului austriac, care a fost nevoit curând să o readucă în Spania. Ulterior, aceste terenuri au fost transferate în Franța, iar apoi din nou în Spania. Toată această catavasia istorică a continuat până în 1860, când orașul Parma, împreună cu Piacenza vecină, s-au alăturat în sfârșit Italiei.
Principalele atracții din Parma
Majoritatea obiectivelor arhitecturale din Parma au fost ridicate în epoca zorilor sale. Aș dori să încep cu biserici și mănăstiri străvechi, dintre care există multe în oraș.
Aceasta este faimoasa biserică barocă din San Giovanni Evangelista (S. Giovanni Evangelista), pictată de neînvinsul maestru Parma Correggio, și similară cu Bazilica Sf. Petru din Roma, Madonna della Steccata, care adăpostește mormântul Bourbonilor și Ducalului găzduiește Farnese și mănăstirea Sf. Paul și catedrala cu baptisteria în piața Duomo.
Apropo, baptisteria este construită din marmură roz neobișnuită, care își schimbă culoarea în funcție de iluminat. Aceasta este una dintre cele mai uimitoare clădiri nu numai din Parma medievală, ci și a Italiei în ansamblu.
Piața Duomo - una dintre cărțile de vizită ale Parmei italiene
Nu ignorați uimitorul reper Parma - Palatul Palazzo della Pilotta, construit în secolul al XVI-lea pentru familia Ducelui de Farnese. Aici puteți vizita Academia de Arte Plastice cu picturi ale artiștilor din Parma, Galeria Națională, Muzeul Arheologic, Muzeul Bodoni și Teatrul Farnese.
Dintre obiectivele arhitecturale Parma, interesează palatul episcopului (secolul al XI-lea), palatul domnitorului (secolul al XIII-lea), palatul ducelui (secolul XVI) și palatul comunei (secolul al XVII-lea).
În orașul Parma în 1601 a fost fondată una dintre cele mai vechi universități europene. Instituția de învățământ funcționează acum. Și nu funcționează doar, dar este inclus în TOP-300 dintre cele mai bune universități din lume, ceea ce, vedeți, este foarte bun pentru un oraș „provincial”.
Muzeul Glauco Lombardi este interesant în colecția de lucruri de Maria Louise
În apropierea universității se află unul dintre cele mai interesante muzee din Parma - muzeul profesorului universitar Gmauco Lombardi. De-a lungul vieții, Lombardi a strâns obiecte istorice. Muzeul prezintă multe obiecte personale ale celei de-a doua soții a lui Napoleon Bonaparte, Maria Louise, precum și o bogată expunere care povestește despre istoria orașului Parma în sine.
Ei bine, în sfârșit, asigurați-vă că priviți în Grădina Botanică din Parma, ducând istoria sa din 1770
Opera în orașul Parma
Așa cum am scris mai sus, italianul Parma a oferit lumii o întreagă împrăștiere de genii marcante, printre care unul dintre primele locuri este ocupat de renumitul compozitor Giuseppe Verdi, născut în periferia orașului. Nu este surprinzător faptul că Opera Opera Reggio din Parma a devenit locul de concert unde lumea a auzit pentru prima dată celebrele Traviata și Rigoletto.
Interiorul Teatrului Reggio este izbitor de rafinament și rafinament.
Spiritul de geniu al compozitorului continuă să se ridice sub arcadele acestui teatru istoric. Prezența sa este resimțită mai ales în octombrie, în cadrul festivalului anual Verdi, dedicat zilei de naștere a unui geniu. Apropo, puțini oameni știu că Teatrul Regal Parma luptă de mult timp pentru campionatul cu Teatrul La Scala din Milano.
Dacă reușiți să vizitați Parma, asigurați-vă că mergeți la Teatrul Reggio. După aceea, puteți arunca o privire nouă asupra artei mondiale de operă. Biletele pentru teatru pot fi achiziționate online pe acest site, costul lor pornind de la 11 euro.
Turismul gastronomic din Parma: cele mai bune gusturi din Italia
Întreaga istorie a orașului Parma este indisolubil legată de agricultură. Economia economiei de subzistență a făcut faimoasa bucătăria Parma în toată lumea. Luăm, de exemplu, brânza Parmigiano Reggiano, care în rusă se numește pur și simplu parmezan. Este obținut din laptele vacilor care pășesc doar în vecinătatea orașului Parma, iar procesul de producție durează 18-30 de luni!
Brânza Parmigiano Reggiano - adevărata mândrie a orașului Parma
Un gust nu mai puțin faimos al Parmei este considerat șuncă de Prosciutto di Parma. Doar aici produc celebrele delicatese din carne salame di Felino, culatello, coppa di Parma și multe altele.
Culatello di Zibello - cea mai scumpă delicatesă Parma
Parma este, de asemenea, considerată locul de naștere al tortelor delicioase și al celor mai faimoase paste Barilla.
Iar pentru desert, ar trebui să încercați Zuppa Inglese - un tiramisu tradițional din regiunea Emilia-Romagna cu un pahar de vin spumant Lambrusco local.
Specialiștii culinari, precum și adevărați cunoscători ai bucătăriei italiene, nu numai că pot gusta aceste mâncăruri delicioase, ci și învață cum să le gătească, urmând o clasă de master culinară la Academia Barilla.
Cum să ajungeți la Parma
Parma este situat la aproximativ jumătatea distanței dintre Milano și Bologna. Cel mai apropiat aeroport important, în care zborurile sunt avioane de la Moscova, Kiev, Sankt Petersburg și alte orașe CSI, este situat în Milano.
De la Milano la Parma se poate ajunge cu calea ferată, care durează nu mai mult de o oră și jumătate sau cu mașina închiriată (autostrada A1 Bologna-Milano).
Ei bine, pentru cei care intenționează să stea în capitala gastronomică a Italiei mai mult de o zi, vă recomandăm să găsiți locuințe în acest oraș uimitor. Cea mai completă listă de hoteluri din Parma cu fotografii, hărți și recenzii ale mii de călători este prezentată aici.
