Sicilia este renumită pentru dulciurile sale, iar în diferite părți ale insulei vi se va oferi cofetărie specială sau produse de patiserie. Multe produse de patiserie și materii prime, așa se numesc cofetăriile din Italia, au bucătării deschise sau fac procesul de pregătire vizibil tuturor vizitatorilor. Acest lucru crește încrederea clienților, întrucât tu însuți poți, dacă vrei, să verifici calitatea și să vezi totul cu ochii tăi.
Prietenul nostru sicilian Mario ne-a adus la cofetăria Cinzia. Nu știu dacă este cel mai bun din Trapani sau doar ne-am uitat la drum, dar produsele de patiserie aici sunt foarte gustoase. Prețurile variază între 10-15 euro pe kilogram de bunătăți.
Tuburi de ciocolată numite Salamini pentru 1,5 euro pe bucată
Catalani - acestea sunt cookie-uri, neobișnuit de fragede și gustoase, prima delicatesă pe care ni s-a oferit să o încercăm. Mario a spus că, în Trapani, aceste cookie-uri sunt foarte populare în rândul populației locale.
Iar această patiserie aerisită, cu umplutură delicată de cremă în interior și praf de zahăr dulce deasupra este mândria orașului Erice. Îl vom încerca acolo, dar deocamdată vom încerca să ne concentrăm pe altceva, care este complet imposibil, ochii mei se vor deschide la vederea atâtor produse de cofetărie.
Marshmallows de aer în diferite culori. Apropo, ei spun că, spre deosebire de multe alte dulciuri, este foarte util. Dinte dulce, nu ezitați să zburați!
Iubitorii de Nutella vor găsi, de asemenea, un desert pe gustul lor.
Și asta, dragi cititori, nu este lămâi și banane, ci artă culinară făcută din pastă de migdale. Frutta Martorana este un dulce tradițional sicilian, și-a primit numele de la mănăstire, unde a fost pregătită pentru prima dată. Astfel de „fructe” sunt făcute în totalitate manual și exclusiv din ingrediente naturale, cu toate acestea, o astfel de delicatesă este păstrată o perioadă foarte lungă de timp și nu își pierde gustul.
Îl puteți găsi pe Frutt Martoran în absolut toate produsele de patiserie siciliene în orice moment al anului.
Cinzia Patisserie este localizată la 116 Via Serisso, Trapani, Sicilia, Italia
Vezi Trapani - ce să vezi, unde să mergi? pe o hartă mai mare
