Mâncărurile din bucătăria italiană au câștigat îndelung și în mod justificat recunoașterea la nivel mondial. Cu toate acestea, bucătăria italiană nu este numai pizza și pastele, așa cum se crede în mod obișnuit. Când oamenii se gândesc la cele mai delicioase și populare preparate inventate de italieni, cel mai adesea îi vin în minte lasagna, tiramisu, tortellini sau spaghete. De fapt, conceptul de bucătărie italiană include un număr imens de preparate uimitoare, cu un gust uimitor și de neuitat. Haideți să vedem care dintre felurile de mâncare italiene sunt cele mai faimoase și verificați dacă le-ați încercat pe toate sau dacă mai aveți ceva de străduit.
Prosciutto
Sunca de parma, cunoscuta si sub denumirea de prosciutto. Prosciutto, de regulă, este servit ca o gustare sau ca parte a tăieturilor reci înainte de prânz sau cină. Italienilor le place să pună acest produs pe felii de pâine sau grissini (grissini - bețe de pâine). Vara, locuitorii Italiei însorite nu își refuză plăcerea de a se bucura de prosciutto cu pepene verde pe frigarui, precum și de acest tip de șuncă cu miere, care oferă împreună o combinație uimitoare de dulce și sărat.
Supa Minestrone (Minestrone)
Un număr imens de supe diferite pe bază de leguminoase, legume, cartofi, paste sau orez. Printre ingredientele care sunt invariabil prezente în tot felul de minestrone se numără ceapa, leguminoasele, morcovii, roșiile și țelina. Acest fel de mâncare este servit la masă ca prim sau ca alternativă la risotto sau paste.
Ravioli
Galuste mici de paste cu o mare varietate de umpluturi. Având în vedere selecția largă de specii de ravioli, nu este surprinzător faptul că acest preparat italian este foarte popular în întreaga lume.
Pui de parmezan
Pui Parmigiana (Pui Parmigiana) - un fel de mâncare cu adevărat clasic al bucătăriei italiene, care a câștigat faimă specială în Statele Unite ale Americii. Și nu este de mirare: puiul uimitor nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Gelato
Gelato (Gelato) - produsul original și poate cel mai dulce al bucătăriei italiene este foarte popular în rândul turiștilor care vin în Italia. Și pe bună dreptate: gustul unui adevărat gelat italian nu poate fi comparat cu nici o înghețată.
Brânză parmezană
Știați că în Italia (precum și în întreaga Europă) brânza Parmigiano este protejată de drepturi de autor. Este interzisă producerea în afara Parmei (Parma). Produsul primește un certificat de calitate abia după 12 luni, fiind supus unei examinări amănunțite a specialiștilor. De remarcat este faptul că acest tip de brânză a servit pentru a crea o profesie unică pentru ascultătorul de brânză.
Risotto
Mulți oameni își aduc aminte de paste atunci când se gândesc la bucătăria italiană, dar pe lângă paste, orezul domnește și în această țară. Risotto, la fel ca pastele, este unul dintre cele mai populare și iubite preparate italiene.
Lasagna
Lasagna este un fel de mâncare clasic italian făcut cu parmezan, șuncă, mozzarella, ricotta și vită.
Spaghete
În orice țară mergeți, veți găsi spaghete peste tot. În ciuda existenței numeroase tipuri de paste, pastele sunt poate cele mai preferate. Este relativ ieftin, este ușor de pregătit, este prezentat în multe versiuni.
Pizza
Ce alt fel de mâncare din bucătăria italiană vine prima, dacă nu pizza? Un fapt uimitor despre acest fel de mâncare: pizza italiană adevărată nu conține multă brânză și pastă de roșii. Pizza este atât de ferm înrădăcinată în viața italienilor, încât o consumă adesea ca gustare înainte de a mânca.
