Am mers la prânz la restaurantul Antica Trattoria della Pesa pentru a mânca un adevărat risotto milanez, la sfatul localnicilor - aceasta este o instituție istorică cu bucătărie tradițională milaneză. Pesa - tradus din italiană sub formă de cântare.
Iată ce spun proprietarii despre restaurant:
Unul dintre cele mai vechi restaurante din Milano, situat unde, până în anii 80 ai secolului XIX, mărfurile primite din afara orașului erau cântărite pentru a plăti taxe, apoi au trecut prin Porta Comasina, acum Porta Garibaldi . Un loc plin de istorie, vizitat mereu de localnici și străini. Ambițiile proprietarilor, familiei Sassi, sunt de a păstra atmosfera și autenticitatea mobilierului: sobe cu gresie, pardoseală din lemn și farfurii vechi, grijă de calitatea bucătăriei tradiționale lombarde. Un colț al Milanului unde bunul gust și tradițiile se întâlnesc.
- Site-ul oficial al restaurantului: anticatrattoriadellapesa.com
- adresa: Viale Pasubio, 10, 20154 Milano MI, aici este punctul de pe hartă
- Telefon pentru rezervări: +39 02 6555741
Meniu și prețuri
Prețurile din meniu sunt puțin peste medie în Milano. Antipasti (gustări) costă de la 10 la 16 euro. Primele cursuri (Primi Piatti) de la 13 la 18 euro. Cursuri secundare (Secondi Piatti) 26-38 euro, și deserturi (Dolci) 8-12 euro.
Ce am mâncat
Alegerea majorității a fost evidentă - risotto în milanese (risotto milanese), tocmai acest fel de mâncare tradițional pe care am vrut să îl încerc sigur.
Felul de mâncare a fost dincolo de laude și tuturor le-a plăcut.
Am decis să mă tratez cu pastele Rigatoni Pomodoro.
Pentru desert, tovarășii mei au ales tarta cu mere (tarte tatin) și muză cu ciocolată (mousse di cioccolato), toată lumea a fost mulțumită, foarte gustoasă.
Cheltuială
Factura de prânz pentru 6 persoane a fost de 189 de euro. Serviciul pentru servicii (Coperti) în trattoria este de 4 euro de persoană.
Desigur, la Milano puteți lua masa chiar mai ieftin de 35-40 de euro de persoană, dar ar trebui să vizitați tratoria antică cel puțin o dată de dragul risotului milanez.
