După o excursie la muzeul sării, am stat la prânz cu Mario și Antonella în restaurant, care se află în aceeași clădire ca muzeul de pe plajă, la 10 km de Trapani. Locația este atât un minus, cât și un plus al acestui loc, din moment ce a ajunge acolo este posibil doar cu mașina personală. Dar, pe de altă parte, după ce v-ați redat în acest restaurant de familie autentic, aveți șanse excelente să izbucniți de la naiba.
Categorie: Restaurante în Sicilia
Restaurantele și bucătăria italiană sunt de mult timp un brand în toată lumea. Și deși în majoritatea cazurilor din afara Italiei, doar numele rămâne al mărcii, în interiorul țării, în aproape orice oraș, nivelul mediu al restaurantelor și calitatea mâncării este la un nivel destul de ridicat. Dar pentru italienii înșiși, niciun restaurant din lume nu se poate compara cu mâncărurile pregătite de mama lor.
În a treia zi a șederii noastre în Sicilia, Mario și Antonella ne-au invitat la o pizzerie. Eu personal am așteptat cu nerăbdare această seară, pentru că eram nerăbdător să văd instituția autentică, unde merg chiar sicilienii și să încerc bucătăria locală. Și ea, apropo, este foarte diferită de tot ceea ce am încercat în alte regiuni din Italia.
Am găsit întâmplător restaurantul Al Capriccio; nu am găsit un restaurant mai mult sau mai puțin decent pentru o plimbare de 2 ore în jurul Corleone, dar am văzut multe produse de patiserie cu dulciuri tradiționale siciliene. Suntem foarte norocoși, pentru că acest restaurant este deschis până la prânz, ceea ce nu se găsește des în Italia.
Restaurantul La Piazzetta ne-a fost recomandat pentru o vizită la Mario și Antonella, în a căror vilă am stat în Sicilia. Restaurantul este situat la 7 kilometri de centrul orașului Trapani, dar la 10 minute de mers pe jos de vilă. Nu este nicio problemă ca italianul să conducă 10-15 km pentru un restaurant bun, iar unii dintre prietenii mei de la Bologna iau cina de 40 de ori de acasă de mai multe ori pe săptămână și nu văd nimic ciudat în acest sens.
La restaurantul și pizzeria San Gusumano ne-au fost oferite de prietenul nostru sicilian Mario. Inițial, era planificat să le arate părinților cea mai bună pizzerie Calvino din Sicilia, dar era în reconstrucție în datele șederii noastre. Potrivit lui Mario, San Gusumano este principalul concurent al lui Calvino în clasamentul rezidenților Trapani.
După o excursie la muzeul sării, am stat la prânz cu Mario și Antonella în restaurant, care se află în aceeași clădire ca muzeul de pe plajă, la 10 km de Trapani. Locația este atât un minus, cât și un plus al acestui loc, din moment ce a ajunge acolo este posibil doar cu mașina personală. Dar, pe de altă parte, după ce v-ați redat în acest restaurant de familie autentic, aveți șanse excelente să izbucniți de la naiba.